Edició Limitada

És el nostre oli de més alta gamma. El més especial. Defineix la nostra recerca al llarg dels segles per assolir l’excel·lència. Un oli d’edició limitada del qual en fem menys de 1.000 ampolles. Conté l’essència de l’oliva rojal, una varietat de la qual, en tot el món, només hi ha plantades 350 hectàrees, una part de les quals pertany a les nostres terres. Connecta qui el degusta amb els nostres ancestres, fruit d’arbres més que centenaris, una història de treball, resiliència, plors, alegries i, sobretot, constància.

El presentem en un format molt especial: un tub conté l’ampolla, de nom prímula, que la nostra empresa va importar per primer cop a tot l’Estat. Nosaltres la vam descobrir a l’illa italiana de Sardenya, on els sards la feien servir aleshores per contenir una beguda espirituosa.

Aquest oli de collita primerenca (es recol·lecta a l ‘octubre) té un gust afruitat, que combina amargor i un toc picant, coses que li atorguen un nivell de cata molt alt. Especialment aconsellat per a la cuina mediterrània crua: pel pa amb tomàquet, les amanides, el peix o la carn, aliments dels quals en potencia el sabor.

Per a persones que gaudeixen del millor fruit de les oliveres.

Ampolla: 500 ml