Priordei és el nom de la marca de l’oli d’oliva verge extra de Catalunya que neix del més profund de la terra del Parc Natural de la Serra de Montsant, a la comarca del Priorat. Un oli d’una qualitat única, excel·lent. Elaborat amb olives nascudes en un entorn únic de pau, on les oliveres envelleixen tranquil·les, apartades de tota contaminació ambiental, sonora o lumínica. Un espai d’una bellesa particular
Les nostres oliveres s’aboquen a cingleres, barrancs i congosts. Són el reflex d’un treball de la terra quasi heroic, que arrenca de 1789. Priordei és el resultat d’un esforç col·lectiu de deu generacions que ha traspassat la frontera de les línies temporals per deixar un llegat al país i a la darrera fornada de la nissaga familiar
Un petit miracle, sorgit de l'esforç, treball i il·lusions de la família
Potser perquè va néixer en un període revolucionari, el 1789, Priordei té un esperit d’innovació, superació i autoexigència permanent. Treballem conjuntament amb cuiners que han obtingut el màxim reconeixement internacional donant vida a nous plats. Amb prestigiosos pastissers creant dolços únics. Amb productors agroalimentaris que fan servir el nostre oli per potenciar el gust dels seus productes.
La família treballa per trobar noves fórmules per acostar el nostre oli als consumidors. L'aposta per la innovació en l’àmbit oleícola se centra en acords de col·laboració amb altres marques d’alta reputació. Conjuntament, cerquem potenciar el sabor dels productes existents o crear-ne de nous
A Priordei ens agrada treballar amb els millors restauradors de la cuina catalana. Estem presents a les cuines de vuit dels millors xefs del país. Contribuïm a enriquir els seus plats i escoltem els seus consells i opinions, en un procés de millora continua per ambdues parts.