Edición limitada

Es nuestro aceite de más alta gama. El más especial. Define nuestra búsqueda a lo largo de los siglos para alcanzar la excelencia. Un aceite de edición limitada del cual producimos únicamente 1000 botellas. Contiene la esencia del olivo royal, una variedad de la que solamente se conrean 350 hectáreas en todo el mundo, una parte de la cual pertenece a nuestras tierras. Conecta a quien lo degusta con nuestros ancestros, fruto de árboles más que centenarios, una historia de trabajo, resiliencia, llantos, alegrías y, sobre todo, constancia.

Lo presentamos en un formato muy especial, un tubo contiene la botella, de nombre prímula, que nuestra empresa importó por primera vez a todo el estado. Nosotros la descubrimos en la isla de Cerdeña, donde los sardos la utilizaban entonces para contener una bebida espiritosa.

Este aceite de cosecha temprana, recolectado en octubre, tiene un sabor afrutado que combina amargor y un toque picante, aspectos que le conceden un nivel de cata muy alto. Especialmente recomendado para la cocina mediterránea en crudo como el pan con tomate y ensaladas, y también para potenciar el sabor de pescados y carnes.

Para personas que disfrutan del mejor fruto de los olivos.

Botella: 500 ml