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EXCELLENCE

Priordei Excellence


La Excelencia


PRIORDEI Excelencia es el primer aceite de oliva virgen extra que nunca ha perdido la cadena de frío desde que se hizo. Es entonces, el primer aceite de oliva virgen extra que sólo se puede encontrar en los refrigeradores de puertas abiertas en los mejores supermercados y tiendas gourmet. Antes de abrirlo, déjelo durante un par de horas a temperatura ambiente. Una vez abierto , le garantizamos que PRIORDEI excelencia , mantiene las mismas propiedades organolépticas fisicoquímicas y como lo había hecho cuando se hizo el primer día.


La Cosecha


Cosechado a finales de octubre y seleccionado entre las mejores fincas del Priorat, en Cataluña, PRIORDEI Excelencia, es la máxima expresión en cuanto al aceite de oliva.


 


Una extracción fría real


Se extrajo con un método, lo que asegura que no se utilizan máquinas de centrifugado, garantiza una 100% verdadera extracción en frío, preservando todo el aroma y la frescura de la mejor Arbequina Cosecha Temprana AOVE .


Su uso


PRIORDEI Excelencia se recomienda como un aceite de acabado, en platos fríos y calientes, como ensaladas, pasta, verduras, carpaccios, pescados al horno, carnes a la brasa, o simplemente con pan .


El Secreto


Justo después de ser procesado, PRIORDEI Excelencia se mantiene en tanques inox de 50.000 litros refrigerados hasta que se embotella en latas. El transporte también se realiza bajo medio fresco hasta que lo encuentre en el estante. Con una acidez máxima de 0,15 % y peróxidos muy bajos, PRIORDEI excelencia es sinónimo de calidad y distinción.


- Ficha técnica PRIORDEI Excellence.

 

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